MAFINI SA ČOKOLADOM I DŽEMOM

 

- 100 gr omekšalog putera

- 160 gr šećera

- 2 jaja

- 300 gr brašna

- 1/2 kesice praška za pecivo

- 150 gr čokolade u kapljicama

- 2 dl mleka

- džem po izboru

Mikserom umutiti puter sa šećerom, pa dodati jaja, a zatim brašno, pzp i mleko.

Isključiti mikser, pa dodati kapljice čokolade, i lagano izmešati špatulom. Smesu rasporediti u korpice za mafine (ja sam imala 16 komada), pa na vrh svake staviti po kašičicu džema po želji. Čačkalicom napraviti par krugova po vrhu svakog mafina, pa će se dobiti lepa šara.

Peći na 180 stepeni, oko pola sata.

Recept je sa IG, sa naloga @miris_aprila

MAFINI SA JABUKAMA

- 3 jaja

- 110 gr šećera

- vanil šećer

- 150 ml ulja

- 175 gr brašna

- 1/2 kesice praška za pecivo

- cimet

- 3 veće izrendane kiselkaste jabuke 

Za ove mafine nije potreban mikser. Sve sastojke izmešati žicom, redom kako su navedeni. Smesu rasporediti u korpice za mafine (dobije se oko 15 komada), i peći u zagrejanoj rerni oko pola sata.

Recept je sa IG.