Sastojci:
- 2 jaja
- 2 kašike šećera
- 1 vanil šećer
- 1/2 kesice praška za pecivo
- trun soli
- rendana limunova kora
- 2 dl jogurta
- 80 ml ulja
- 330 gr brašna (16 kašika)
Sve sastojke ovim redom staviti u posudu za miksiranje, i mutiti par minuta.
Aparat za mini krofne blago premazati uljem, još je jednostavnije poprskati ga uljem u spreju, zatim aparat uključiti, sačekati da se ploče zagreju, i kašičicom u modle sipati smesu. Peći par minuta, dok ne dobiju finu svetlo braon boju.
Gotove krofnice po želji preliti čokoladnom glazurom, karamel sirupom, ili voćnim sirupom. Nama su najdraže sa domaćim pekmezom od šljiva.