U kuhinji i oko nje

U kuhinji i oko nje

четвртак, 03. септембар 2015.

VAFLE SA KAKAOM I CIMETOM

Fine i brzo gotove grickalice iz pekača za tanke vafle...




- 125 gr putera 
- 100 gr šećera 
- 1 vanil šećer 
- 3 jaja 
- 40 gr kakaoa 
- 1 kašičica cimeta 
- 1/2 praška za pecivo 
- 210 gr brašna 
- 150 ml mlake vode 

Puter, šećer i vanilin šećer dobro izmešati mikserom, da bude penasto. Muteći i dalje, dodati jedno po jedno jaje, a zatim i brašno prosejano sa praškom za pecivom, cimetom i kakaom. Smesi dodati i mlaku vodu, oko 150 ml.

Aparat za vafle zagrejati, pa vrele ploče premazati silikonskom četkicom sa par kapi ulja (i gornje i donje ploče). Ovo je jedino podmazivanje, pre pečenja prvih vafli, a kasnije više neće biti potrebno. Peći vafle tridesetak sekundi.
I ove vafle se mogu savijati dok su vruće, u oblik kanolija, korneta ili čašice, i tada se pune nadevima po želji (krema, pekmez, lemon curd)...



2 коментара:

  1. Al se ovde radi... punom parom! Super izgledaju tvoje vafle, pa još u različitim varijantama. Sviđa mi se što možeš da ih saviješ u domaće kornete za sladoled ♥

    ОдговориИзбриши